友人とのやりとりとコネないパン

10代の頃になる学生時代の友人とはまだガラケーの時代にメールのやりとりから始まり、それぞれがパソコンを使うようになってからはGoogleのチャット機能、そしてLINEが登場するという具合に変わってきた。今は話の内容も大きく変わってきている。近頃のLINEの内容は、パン作りについてである。私がコネないパンにハマったことが始まりであった。「パン作りとかってこねんのが大変じゃない？」「それがさぁ、こねなくてもいいパン作りの本を見つけてん！」と久々にあった時の会話から始まり、それぞれ別れた後に彼女から報告が来た。「あの教えてもらった本見て作ってみたよ！もうひとつのは中力粉とかないけどどうしてるん？」。私「え？中力粉って書いてた？薄力粉で構わずやってる。たまに強力粉を使うこともあるけど、水分量にはきをつけた方がいいらしい。」「水分量は…」「あと、プリンも簡単でおすすめ！」などとこんな感じで言い合っている。

友人に紹介したコネなくていいパンの本たち
栗原はるみさん著　『はるみのこねないパン』　扶桑社ムック
藤井玲子さん著　『切りっぱなし&ねじねじで絶品　ゆるっと本格パン』　エムディーエムコーポレーション