最高のスパイス「ターメリック」は何がすごいのか？

ターメリックはインド料理でよく使われるスパイスで、ウコンの一種です。

脳と体に様々な効果があり、最高におすすめのスパイスの１つです。

ターメリックの主成分であるクルクミンには、強い抗酸化・抗炎症作用があります。

クルクミンを摂取することで、記憶力や注意力の向上、美肌やアンチエイジングにも効果的といわれています。

また、消化や肝機能の促進も期待されています。

僕は肉や野菜の料理によくターメリックのパウダーを使用しています。

スパイスはターメリックの他にもシナモンやサフランなどがありますが、いずれも体を炎症や酸化ストレスから守るのに効果的です。

毎日の食事の中でいろいろなスパイスを適度にとり入れて体を活性化していきましょう！