Halal Business Webiner 京都⼤学経営管理⼤学院
2021年7月1日＠オンライン
コロナ禍で開催されたオンラインでのウェビナー。
JICAとJETRO KLからの要請による登壇は何度も経験していたので、その流れで京都大学から招聘された。
マレーシア側はいつもながらのハラールの基礎知識とそのポテンシャルに関する言及が多かったが、私からは日本へのアプローチにはさらなる工夫が必要だと説いた。
学者、教授といった権威をもつ登壇者からよりも、「本質を突いている」と聴講者からの好意的な反応が多かった。
#フードダイバーシティ #ハラール #ハラル #ベジタリアン