日々の糧をつくる大切さを感じる

食品ロスについて思うこと

食品スーパーには、週一位に買い物に行きます。そこでいつも目にするのが売れ残った食べ物（商品）達です。日によって残る数は違うと思いますが、その日は、大量に残っていたのでビックリしました。

　こんな事が日本中の食品売り場（その他多く）で繰り返されているとは？・・・そんなことを思うと本当にもったいない話だと思います。　

　事実として世界には、何億人もの人たちが食べ物に困っています。皆さんもご存じのように日本は、多くの食料を輸入に頼っています。食糧自給率も先進国と言われている国の中でも最下位の状況です。

食糧自給率について

　日本は、今までは何とか十分食べ物に困らない状況が保たれてきました。しかし、世界の気候の変動（地球温暖化）や政治的混乱（戦争など）や日本の農業従事者（高齢化）の減少などが引き金となってどうなるのかわかりません。

　今までなんの心配もなく大手商社が食料の買い付けができました。しかし、最近では、食糧取引が他国に負けている（日本に入ってこない）とのことです。

　輸入することは大変大事なことですが、これと並行して食糧自給率を少しでも上げる事と、食べ物の無駄をできるだけなくすことが大切かと思います。
　
　私は、自家製小麦を作り、日々の糧であるパンも焼いています。できる事は小さいですが、続けていきたいと思います。しかし、全国の人々が少しでも実行すれば、大きな力になると思います。！！！

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