休みごはん3月26日

木須肉(ムースーロー)

まだ完成レシピではありません

材料は写真の通り
・ネギ・きくらげ・たけのこ
・豚こま切れ肉（酒と塩コショウを軽く）
・たまご４個（塩ひとつまみ入れて、とく）
合わせ調味料
｜しょう油　小さじ2
｜さとう　小さじ1
｜オイスターソース　小さじ1
｜鶏ガラスープの素　小さじ1
｜酒　大さじ1
｜片栗粉　大さじ1
｜水　大さじ2

炒め始めたら、すぐできます

多めの油をしっかり熱し、
卵に７割方まで火を通して取り出す。
次に豚肉を炒めて色が変わったら、
ネギを入れて香りを出す。
続いてたけのこときくらげを投入。
最後にたまごを戻し入れて、
合わせ調味料で味付け。
しっかり炒める。

ネギは無くてもよい

たけのこレシピ、中華編です。
弁当に入れてもおいしいやつ。

春休みは今日で終わりです。
明日から春期講習だ。
どんな子が来てくれるのかな？