たけのこ掘りデー0216（極小サイズ）

ひろうすさんに教えてもらって、
朝から探してみました。
こっちも一匹だけ出ていましたー！

ふきのとうが出てきたら、
たけのこ族も活動開始です、毎年。
いままでで一番早く採れたのは、3月1日。

今日、それを更新しました。

極小サイズ

軽く茹でてしょう油で食べる

ほんのり甘くて、しょきっという食感。掘って10分以内の小ぶりタケノコに、えぐ味はありません。…あらゆる食べ物の中で一番好き！

ついでに、
こんなの見つけたんですが、

これって…

きくらげ、ですよね？

さすがにキノコは怖くて採らなかった…
有識者の方、これ、いけますかね？