腸の不調、もしかしてSIBO？深田萌絵さんが語る、小麦と食品添加物の落とし穴
「最近、なんだか体調が優れない…」そう感じているあなた。もしかしたら、その原因は腸にあるかもしれません。今回は、ITビジネスアナリストの深田萌絵さんが、長年の腸の不調について、吉野敏明先生に相談した内容を基に、腸の不調と食生活の深い関係について掘り下げていきます。特に、女性が気になる「SIBO（小腸内細菌増殖症）」や、知っておきたい「4毒（小麦粉、植物油、乳製品、甘いもの）」について、一緒に見ていきましょう。
深田さんの切実な悩み
深田さんは、子供の頃から体調を崩すと、お腹がパンパンに張って苦しくなるという悩みを抱えていました。整腸剤を飲んでも改善せず、ひどい時には病院に運ばれることも。レントゲンを撮ると、腸にガスが溜まっているのが原因だと分かりました。
「どうして、こんなに腸が張ってしまうんだろう…」
深田さんの切実な悩みに、吉野先生は優しく寄り添いながら、その原因を探っていきます。
腸の不調、もしかしてSIBO？
吉野先生によると、腸の不調には様々な原因が考えられるそうです。ストレスや体温も関係しますが、特に食生活が大きく影響するとのこと。深田さんのように、小腸で悪玉菌が増殖し、ガスが溜まってしまう状態を「SIBO（小腸内細菌増殖症）」というそうです。SIBOは、腸内環境のバランスが崩れてしまうことで起こりやすいと言われています。
スイス旅行がきっかけ？小麦が引き起こす不調
深田さんの場合、10月までは体調が良かったのに、スイス旅行をきっかけに体調を崩してしまったとのこと。実は、その時、ドイツのラウンジでパンとビールを食べた後から、急に体調が悪くなったそうです。吉野先生は、「何を食べたか？」を丁寧に聞き取ることで、原因を突き止めていきます。
そう、原因は「小麦」だったのです。
「えっ、小麦が原因なの？」
そう思った方もいるかもしれません。実は、小麦には「グルテン」という成分が含まれており、このグルテンが体に合わない「グルテン不耐症」の方が多くいらっしゃいます。深田さんも、このグルテン不耐症だったのです。
見落としがちな食品添加物の罠
さらに、深田さんは日本にいる時は小麦をほとんど食べないのに、帰国後に「湯葉」を食べていたそうです。健康に良いと思って食べていたのに、お腹の膨らみが改善しなかったとのこと。吉野先生によると、湯葉の原料である豆乳も、牛乳に反応する人には良くない場合があるそうです。
また、市販の豆乳やアーモンドミルク、オーツミルクなどの「成分無調整」と書かれた商品にも、食品添加物が使われていることが多いそうです。特に、増粘多糖類という、食品に粘り気を与える添加物が使われていることが多く、表示義務がないため、知らずに摂取してしまっている可能性も。これらの添加物は、腸内環境を悪化させる原因にもなります。
コンビニ食や加工食品には、さらに多くの食品添加物が使われています。例えば、コンビニのパスタに入っている卵の黄身のようなものや、ハンバーグ、焼肉などにも、たくさんの添加物が使われているそうです。
「知らずに食べてた…」
そう思った方も多いのではないでしょうか？
乳製品と大豆の関係
牛乳が体に合わないから、豆乳なら大丈夫と思っていませんか？実は、乳製品（牛乳）に含まれるエストロゲンと、豆乳に含まれるイソフラボンは構造が似ているため、牛乳に反応する人は豆乳にも反応してしまうことがあるそうです。乳製品が体に合わない場合は、豆乳も避けた方が良いかもしれません。
グルテン不耐症とは？
「グルテン不耐症って、アレルギーとは違うの？」
そう思った方もいるかもしれません。グルテン不耐症は、アレルギーとは違い、自己免疫疾患の一つです。小麦に含まれるグルテンが体に合わず、腸の不調や鼻詰まり、下痢、腹部膨満感などの症状を引き起こします。
4毒を避けて、腸を整えよう
吉野先生は、腸の不調を改善するために、まず「4毒（小麦粉、植物油、乳製品、甘いもの）」を避けることを勧めています。そして、食品添加物を極力避けるためには、自分で食材を選んで調理することが大切だとおっしゃっています。
深田さんのように、おやつを湯葉から海藻に変えるだけでも、腸の調子が良くなることがあります。まずは、できることから始めてみましょう。
最後に
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます！
今回の記事では、深田萌絵さんの相談内容を基に、腸の不調と食生活、特にSIBO（小腸内細菌増殖症）や、4毒、食品添加物の関係について解説しました。
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