４２：豚丼(その２)

おっす！しまさぶろうだよ。元気？
作ったよ豚丼。美味しくできた！

ていうか今時はなんでもwebに上がってるんだな。調べたのを作っただけだ。

具
生姜焼き用豚肉　4枚
ピーマン　一個

タレ
醤油　大さじ3
本みりん　砂糖　日本酒　水　大さじ1.5

タレを煮詰める。強火でトロミつくまで１〜２分煮詰めるって書いてあった。２分煮詰めた。

強火のまま裏表火が通るまで焼く。

ピーマンがヤバかったから投入。

盛り付けたよ。

食ってみたけど、濃口が好きなおれ的には、もう少し煮詰まっててもいい気がした。タレの時点で味が決まるんだな。タレ大さじ2で作っても良かったかもな！

まぁでも満足だよ！
及第点！御馳走さま！

それじゃ、またな！