【実録】ナポリタン日本一の街を目指してキックオフ！
前回のあらすじ
『八王子ナポリタン』プロジェクトでは、50店舗の飲食店が集まり、多種多様な業態が参加しました。
シンプルなルールにより各店舗が独自のナポリタンを提供しやすくしたものの、オリジナルレシピの考案に苦戦する店舗も多く、私は一つ一つサポートし、店舗のオリジナル性を引き出しました。
こうして50種類のナポリタンが完成し、いよいよキックオフイベントが開催される運びに。
八王子の街全体が盛り上がる一斉デビューの瞬間に期待が高まります。
※連載形式で書いてます！下のマガジンを読んで下さい。
ついにキックオフ！八王子ナポリタンプロジェクトの始動
2014年2月22日、ついにその日がやってきました！
【ナポリタン日本一の街・八王子】を目指す『八王子ナポリタン』プロジェクトが、盛大にキックオフを迎えたのです。
これまで多くの協力者と地道な活動の結果、目標だった50店舗の飲食店を集めることができました。
長い準備期間を経て、この瞬間を迎えられたことに、私自身も感動と興奮が入り混じっていました。
50店舗で一斉スタートの理由
せっかく生まれる新しいご当地グルメなら、準備が整ったお店から徐々にメニュー化するよりも、決められた日に一斉にスタートするほうが話題性が高まる！と考えました。
一度しかないキックオフのチャンスで、最大限のインパクトを作り出すことを目指したのです。
そしてその予想は的中しました。
地元をはじめとする多くのメディアが「八王子ナポリタン」を取り上げ、キックオフ当日は記者たちが集まり、一斉スタートの大きな盛り上がりを報道してくれました。
新しいご当地グルメへの期待感
イベントには、多くの飲食店の方々が参加。
彼らも新しい風を感じ、全員がワクワクしている様子でした。
「八王子ナポリタン」という新しいチャレンジに、街全体が一丸となって取り組む。
その姿勢が参加者たちにも伝わり、どの店舗も「自分たちで盛り上げるぞ！」という熱意が感じられました。
ドーパミンを引き出すキックオフ
キックオフイベントの大成功は、ただのスタート以上の意味を持ちました。
これは八王子の街と参加店舗にとって、夢と希望を実感できる大切な瞬間でした。
しかも、今回のキックオフイベントは「八王子ナポリタン」の盛り上がりを肌で感じてもらい、「これならうまくいくかも！」とみんなのドーパミンを引き出す効果があったのです。
イベント当日は、お客さんが提供された八王子ナポリタンを食べ比べ、各店の個性豊かな味を楽しんでいました。
喫茶店ならではの昔懐かしい味や、洋食店の特製ソースが光る一皿、さらにはメイドカフェの可愛らしいアレンジナポリタンなど、50店舗の中から協力してくれた店舗、それぞれの「オリジナルナポリタン」が登場し、八王子がまるでナポリタンのテーマパークのように変わった日でした。
一度きりのキックオフの成功
キックオフイベントは一度しかない特別なもの。
だからこそ、私は可能な限り派手で人々の心に残るものにしようと、さまざまな仕掛けを考えました。
代表店舗のオリジナルナポリタンを集め、食べ比べができるスペシャルな場を作り出し、メディアの注目を集めることにも成功しました。
このイベントの成功が、八王子ナポリタンの今後の飛躍に大きな自信を与えました。
いよいよ、ご当地グルメとしての「八王子ナポリタン」は街中で提供が始まります。
次回は、その後の広がりとさらなる挑戦をお届けします！
続く…
※現在は、八王子ナポリタンの立ち上げで得た、特殊スキルを使って、三軒茶屋を焼酎の楽園にしようとしてます。↓
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