心にふわんと広がった愉しむ気持ち #トルティージャ100

　夏の終わりからずっと心の隅で意識し続けてきた、やらなければならない法事があったのです。それが、ほんの昨日、終わりました。
（この令和時代においてもまだ、本家の跡取りは法事をやることになっている地方があるんです(驚！)）

　今日は昨日までのご褒美として有休を取っています。

　雑多なタスクに頭がいっぱいだったけれど、今日からは自分のための毎日が過ごせる！と思うと朝からウキウキ。そこで、自分の昼ごはんにトルティージャを作ることにしました。

この企画に参加します。

🍳

まずは、好きな音楽をかけましょう。
疲れていた心に音が沁み入ってきます。
みずみずしい旋律を聴くと、ひび割れていた所が補修されていくような気がします。

では、冷蔵庫を見て材料を揃えていきましょう。あるもので作って良いとのことです。今回のテーマは『アタシんちのアイツ』です。
もう、この時点で鼻歌うたってます。

ジャガイモ１個
玉ねぎ１個
シャウエッセン４本
卵３個
オリーブオイル
冷蔵庫にある材料たちを並べました。

窓の外は、秋。
黄色に色づいてきています。

全部千切りにカット。フライパンに多めのオリーブオイルをひいて炒めました。
いい匂い〜。
台所に美味しい匂いがしてくると幸せ。

卵を攪拌した後に、隠し味で粉チーズとクレイジーソルトを投入。

調味した卵液に炒めた具材を投入して混ぜます。
さっきのフライパンで焼きます。
どんどん楽しくなってきました。

曲は変わって、アデルになりました。
サビの部分を熱唱しながら焼きます。

頑張ったから、もう、優しくして

具沢山です。
フライパンを時々揺らし、かき混ぜながら焼きました。

一度、フライパンをひっくり返してお皿に取り、そのまま戻します。

すこおし、焦げ目がついちゃいました。

完成！
厚さは1.5cmくらい。ちょっと薄めです。

🍳

　法事の段取りや采配から解放されて、諸々の雑事が頭から抜けていきます。作ってるうちに、どんどん心の中に愉しみが満ちてきて、癒されました。好きなことに時間を使うのは、本当にとても豊かだと思いました。

　食べる前に庭の真っ赤なもみじを取ってきて、添えてみました。こういうの、やりたかったの。

　HARCOさん、素敵な企画をありがとうございました。お味は、チーズとソーセージでしっかりと卵に塩気がプラスされてて美味しかったです。
これが『アタシんちのアイツ』です。