おかげさまでNo.は3周年を迎えました

2022年9月30日 17:25

東京・代々木上原にあるカフェバーとクリエイティブオフィスが融合するスペース「No.(ナンバー)」。

朝昼はカフェ、夜はカクテルバー、一日を通してシンプルで洗練されたフードを楽しんで頂けるこの場所は、飲食シーンの一線で活躍するプロフェッショナルたちと、様々な視点から広義でのデザインを探求する「301 inc.」のデザインチームによって構成されています。

このたびNo.は、2022年9月でグランドオープンから3周年を迎えることができました。3周年を記念し、9.10(土)、11(日)にはアニバーサリーイベントを開催。

2日間にわたって、共にこの空間を作りあげたスタッフや、尊敬する同業の仲間たち、そしてなにより、No.を愛してくださるお客さまの1人ひとりが交わり、私たちにとっても多幸感に包まれた時間となりました。

本記事では、 No. イベントマネージャー兼フォトグラファーの清水駿が、イベントの様子をレポートします。

イベント開催にあたって

今回のイベントでは、No.では「どんな人が働いているのか」、母体である301 inc.が「どんな仕事を行っているのか」を、いつもより一歩踏み込んで皆さまにお伝えすべく3つの企画を用意。

1. スタッフを描いたイラスト

現役スタッフ10名のイラストを紹介文とともに展示。人柄や佇まいをイラストを通して表現し、1人ひとりの個性を感じていただけるよう描きました。イラストをきっかけにスタッフと会話が始まり、後日お店を訪れてくれたお客さまも。作成は8月末までNo.でも勤務していたイラストレーターのKanan Niisato。

2. WORKSの展示

今まで301が手がけてきた仕事のいくつかをパネル形式で展示し、スタッフの口から直接お客さまへご紹介。また、通常オフィススペースとして利用している場所を一般開放し、No.と301の繋がりを直に感じていただけるようにレイアウトしました。

3. 周年仕様のメニューとポスターヴィジュアル

3周年仕様のメニューとポスターをデザイン。周年というお祝いの日を、リボンを使って表現しています。また、オープン当時のメニューもこの2日間のみ復刻。発酵バターサンドとサンデーローストを提供しました。

緊張感と興奮が交わりながら、各スタッフが当日を迎えます。

Day 1／「NOMURA SHOTEN」の野村空人、「Raw Sugar Roast」の小田政志がシフトイン

1日目は、蔵前のタチノミ・リカーショップ「NOMURA SHOTEN」のオーナー・野村空人、経堂の焙煎所兼カフェ「Raw Sugar Roast」のオーナー・小田政志がシフトイン。

野村空人（のむらそらん）
1984年、東京都生まれ。21歳で単身渡英、約7年間ロンドンのバーでバーテンダーとして活躍したのち帰国。Fuglen Tokyoにてバーテンダーとして数々の賞を受賞、2017年に独立しバー・ドリンクのコンサルティング会社ABV+を立ち上げた。その後、海外スピリッツのブランドアンバサダーや、日本橋・兜町ホテルK5のバープロデュース、国産スピリッツ、ボトルドカクテルなど様々なプロダクトのプロデュース手がけ、今年の５月に蔵前・三筋にて次世代の酒屋・タチノミ「NOMURA SHOTEN」オープンさせる。

小田政志（おだまさし）
オーストラリア、イギリスのコーヒーロースターで、焙煎やクオリティーコントロール等を行う生産部門で勤務。イングランド南部やロンドンの卸先のコーヒートレーニング、レシピ作成など、さまざまな店舗の立ち上げを行う。ヨーロッパ最大規模であるロンドンコーヒーフェスティバル等、イベントにもバリスタとして参加。帰国後はコーヒーコンサルタントチーム「Swim」として東京・羽田に焙煎所を構え、東京を中心にコーヒーショップとコラボレーションしながら、ゲストバリスタとして活動。2022年4月、経堂に旗艦店となる焙煎所兼カフェ「Raw Sugar Roast」をオープン。2022年11月には自由が丘にて直営店である「amber」をオープン予定。

小田はカフェタイムを、野村はバータイムを担当。2人はNo.の立ち上げスタッフでもあります。No.がオープンした当時から通ってくれていたお客さまにとっては、感慨もひとしおだったのではないでしょうか。