苦味とか渋味とか

#3行日記 #休日雑文 #柑橘類 #野菜 #紅茶
柑橘類、特に八朔や甘夏は苦味がいい。野菜もちょっと苦い方がおいしい。
紅茶の渋味が好きになってきた。
クセのある味がおいしいと感じるお年頃になったよ。