（店）もうすぐ上棟！職人さんいつもありがとう！

7月オープン予定のわたしたちの店舗。もうすぐ上棟を迎えます。わーい！

基礎だけをみられるのもあと僅か。

良い機会なので基礎だけで、なんとなくの配置、構成をざっくり説明してもよいですか？

建物はコンパクトな平屋

というのも、このお店で販売に専念出来るのは当分先の話。【今ある工場で製造をしつつ、店頭で販売】という形になるので、大きくすると手が回りません。

わたし達が目指すのは、小商い。

手の届く範囲で実直にやりたいと思っています。

ご近所さんの日照が気になるので、平屋が絶対条件。だって、わたしがご近所さんの立場だったら、そうしてもらったほうがありがたいなと感じるだろうから。

古くからの付き合いだから、そこは大事にしたいところ。

まずは入り口。施工はミサワホーム甲信さん。

段を2段上がって入るスタイルです。本当はスロープも付けたいけど、スペース的に付けられません。車椅子の方がいらっしゃればお手伝いします。

年配の方も多いので、手すりは付けたいなと思っています。

スペースとこういう環境づくりの両立は本当に難しいことがわかった！

控えめ物販スペース

入り口を入ってすぐは物販スペース。

生麹と、味噌、甘酒、甘麹、塩麹、醤油麹など、自家製麹で作られる商品をこちらで販売します。

今、工場に直接買いに来ていただいているお客様にも、こちらで商品の受け渡しをします。

厨房スペース

飲食店営業許可を申請するために、必要な配管がたくさんあります。

ここで、甘酒ドリンクを作って、その場で飲んでいただけるようにします。いずれ軽食も提供できるように。
（保健所の申請がうまくいくことだけを祈ってる！何回も調整してもらったけど、やっぱり不安！）

トイレ

こちらで、落ち着いて用を済ませてください。

あとは、狭小住居スペース

必要最低限の暮らしが出来る、超コンパクト型にしてます。

キッチンもシンプルで、実用的なもの、長く使える普遍的なものにひかれるわたしの要望で、業務用のもの。

余計な物は持たない。持ち込まない。いずれ子供も巣立つので、手の届く範囲でのコンパクトな暮らしをしたい！

基礎だけみると、

『ちっさ！！！！』

でも基礎の中にお邪魔してみると

『あれ？思ったより広いかも？』

いや、多分、出来上がっても超〜コンパクト。

だけど、きっと良いモノになります。

そんな予感しかない！

こんなへんちくりんな要望を、うま〜いこと形にしてくださるプロの皆さんには感謝しかありません。

こうして、現場を見ていると、本当にたくさんの方が携わってくださって出来上がるんですよね。

なんというか…本当に有難いです。

皆さんが一生懸命にやってくださって、一つのものが出来あがるんだというのを直近で見ていて、感謝しかないです。

もうすぐ上棟。

オープンまであと約3ヶ月です！