味噌汁、初めて作ってみた。(プロ奢サロン妖怪小学校の実験)

出来上がったもの

料理の過程

1.味噌を約300円で購入する。

2.鍋に一人分の水を入れる。

3、大さじ一杯の味噌を入れる。

4.強火で５分煮る。

6.完成

今日の総括。料理の反省点など、

初回は煮る練習を兼ねて、一人分のみずを入れた鍋に、大さじ一杯の味噌と、みじん切りを入れて５分煮てみたが、できたのはすごい水ぽくなってしまった。飲めるには飲めるが…次回に何かしらつなげていきます。味噌汁は結構難しそうだが、料理の基本らしいので続けながら模索してみます。

後は出汁という概念が未だ分からないので、なんとか習得したいところ。