鯉こパスタ(鯉の卵のパスタ)

鯉の卵を具にしたパスタです。今回初めて作ってみました。

具材
鯉の卵 ひとかたまり
玉ねぎ 1つ
にんにく 適量
生姜 適量
めんつゆ 適量
鶏ガラの粉 適量
コショウ 適量
マーガリン 適量

麺
もやし(カサ増し)

多分こんな感じです。

具だけで味見した時はちょうどいいと思いましたが、麺と混ざると若干味が薄かったです。塩でも入れた方がよかったかもしれません。あと油っぽさももっとあってもよかったと思いました。

でもまあまあ美味しかったです。

【以下20日追記】

調理法を全く書いてませんでした…と言っても書いたところで具材(麺ともやし以外)をカットしたりそのまま投入したりして炒めるだけです。そして麺ともやしを茹でて盛り付けるだけです。

川魚の卵は生で食べることができないのでタラコと違ってしっかり火を通してくださいね。フライパンの底にくっつく感じになるので木ベラで剥がすようにして炒めました。