手作り滋養補腎ふりかけ

【材料】
すりごま(黒)、白ごま、しらす、かつお節、梅ちりめん、岩塩

【memo】
黒ゴマには、ポリフェノールの抗酸化作用があり骨や血管を守る作用があります。アンチエイジングです。

しらすは、ビタミンDにマグネシウムが含まれていてカルシウムの補給に効果的な食材です。さらには #美肌 効果のエラスチンも。

かつお節は #栄養 の宝庫で私達の身体を作るタンパク質をはじめ、リン、カリウム、ビタミンＤなどをたっぷり含んでいます。またドコサヘキサエン酸（DHA）とエイコサペンタエン酸（EPA）も。そうカツオは青魚で脳の活性化や中性脂肪を下げる効果も期待出来ます。

このふりかけ、フライパンで炒めながら量はフィーリング。そう適当です笑

どの素材は小さいけれど効果は大！
どれも #更年期 女性に嬉しいものばかり。期待しちゃいます。
隠し味に家にあった梅ちりめんを入れました。汗をかく夏にピッタリです。旨味もあるので和え物などの副菜にも良いと思います。お弁当や朝食にも活躍してくれそうです。

【本日の #東洋医学 】
五行学説では、黒は腎(生命力)の色。黒ゴマは正に小さな巨人。生命力強化で夏を！更年期を！乗り切っていきましょう＾＾