金曜日の朝食　ハムと野菜

254 ハム野菜サンドとコーヒー。

　連休中のつまみ系食材が、次々と消えていく中、賞味期限のやや長めのハム類へと手が伸び始める。野菜も洗ってから保湿してキープしていた容器の数が減り始めた。

　やはりトーストの上にマスタードをたっぷりと塗って、ハムを置き、野菜を重ねていく。玉レタス、ケール、トマト、ラディッシュなど多数。そう、マヨネーズと胡椒を少々、ハムと野菜のサンドイッチ完成。パンがつぶれない程度に上下から挟みながら静かに食べた。

　残っていたいちごも、多めのコーヒーと一緒に用意した。スケジュールを確認しながら、食事する。この日は、オフィスで少し仕事してから、昼は青山に打ち合わせに出る予定になっていた。そういえば昨日オフィス用のコーヒーを買い足したのだった。

　食事の片付けを終えて、あっという間にオフィスに出かけた。さっそく、エチオピア ゲイシャ種のコーヒーを淹れて飲む。なかなかいい味、いい香りと気分よく始まった金曜日。意外に予定が詰まっていて、夕方には「あー、早くお酒飲みたい」状態だった。。。ちなみに朝のハムは、ペッパーシンケン（ケーファー製）であった。