牡蠣のコンフィもおいしかったし、キーマカレーもよくできた〜20250112

朝起きたら、椅子に座っていました。
現実のような、なんか少し違うような世間一般でいう夢を見ていたようで、目が覚めた時、状況把握ができず。
しまった！洗濯待ちだったんだ、と焦り、せっかくお米も研いでいたのにタイマーセットをするのも忘れており、こう書くと割と早く全部解決！みたいな雰囲気ですが、ここはどこ？？？なんで椅子に座っている？？？頭の中は？？？？？からぼんやりスタート。

慌ててごはんを炊きスタート、洗濯も干して良しの感じだったので干して乾燥機、豚汁は作ってるよね、、、と動きつつ、昨日のカケラを集めていく。

せっかくお弁当に豚汁と思っていたのに、「スープジャーは荷物になる」というので、朝ごはんに。せっかく早起きしたのでおむすびは3種類。

ふりかけ「ひろし」、天かす、
父にもらったチビロースカツいりおむすび

具材がわかるように、パンダはカツ、
マスキングテープは天かす、何もないのはひろし
としたのに、「そういうの考えて食べてない」と言われる

椅子に寝てたからちゃんと布団で寝よう、と思って、二度寝。
二度寝につぐ二度寝。
すでに四度寝。八度寝。
気圧のせいにしよう。
そんな日もある。

合間でムスメさんにお昼を出し、一緒に配信を見て話たり、八度寝を起こしてもらったり、乾かないのでコインランドリーの乾燥機に行ったり、買い物したり金時豆を炊いたり。
夜はMANOSで食べた抹茶あずキーマがおいしかったので、少し真似をして金時豆を入れたキーマカレー。

いい感じに後追いで辛い
金時豆はうっすら甘い

玉ねぎと長ネギ、しめじ、りんご煮の余りも入れて。
最近は余計なことを考えずに、SBの赤感をベースにクミンとカルダモンに頼っている。アガペーシロップとみりんを入れて最初はマイルド、後追いでからさが来る感じも気に入っております。
今日は和風がよかったので出汁を入れればよかったのだけど、昆布茶に助けてもらいました。

世の中的には明日は祝日だけど仕事なので、夜のうちに夕ごはん用に手羽元と大根のスープと、朝ごはん用に白菜豚汁、自分用に牡蠣のコンフィを。

牡蠣のコンフィはいくつかメニューを見比べて、改めて牡蠣の洗い方やじっくり温度時間を復習。
ぷっくりかわいくできまして、1個味見のつもりが2個、3個。
ついついワインが進んでしまいます。
そしてまた、寝落ち、、、
気がついたら布団の上。椅子の上でなかったからまだまし、ということにしますか。
救いはお米をタイマーセットしていたこと。
ますます自分が信じられない?!