どうして白シャツ着たの？
今日もあまり眠れず早朝に目が覚めた。
特にする事もないので読みかけの本の続きに没頭した。
夢中になって読んでいるとお腹がグウと鳴ったので朝ごはんにする事にした。
食パンにマヨネーズを塗ってその上にケチャップをかけてトースターで焼くマヨパンを作ってコーヒーで流し込んだ。
マヨパンは少しピザっぽくてなかなか美味い。
特に急いでいない時によく作る。
寝坊して時間が無い時は素トーストをくわえながら出かける支度をする。
特に急がなくていいお休みの日は気分的にとても余裕があって良いものだ。
朝ごはんを食べて時計を見てみると五時前だったのでゴミ捨てに行ってその足でスーパーに買い物に行った。
ゴミはお盆休みで捨てられなかった。
一週間分溜まっていたのでゴミ捨てボックスが満杯でグイグイ押し込んで強引に捨てた。
まだ早朝なのでスーパーはとても空いていた。
晩御飯の材料はある程度家にストックがあるのでお昼ご飯の買い出しと牛乳と卵を買い求めた。
あまり買わなかったので普段よりは安めに済んで良かった。
帰宅すると昨日の焼肉の匂いが気になったので家中の窓を開けて換気した。
二時間くらい放置していると大分ましになった。
焼肉は美味しくて楽しいものだが後の匂い問題があるなぁと思いつつ掃除機をかけた。
それから最近ハマっているアニメの続きを見たりして午前中を過ごした。
お昼ご飯は簡単に卵チャーハンにした。
具は卵と玉ねぎだけのシンプルな一品でチンチンに熱したフライパンで一気に作るお手軽料理だ。
味付けは塩コショウとほんの少しの醤油。
卵のふんわりした柔らかさと玉ねぎのショリショリが合わさって癖になる味である。
モリモリと食べて洗い物をしてから少し仮眠をとる事にした。
昨日ラジオで聞いたのだが人間は昼食後に仮眠をとると午後のパフォーマンスが三割増しになるそうだ。
と言って一時間も二時間も寝たら逆効果で理想的なのは二十六分なのだそうだ。
試しにアラームをかけてウトウトしてみたがあっという間に起こされる。
プラシーボ効果かもしれないが何となくスッキリした気がしてお昼からも楽しく過ごすことが出来た。
お昼からは日ごろの運動不足解消のためにエアロバイクを漕いだり軽い筋トレをした。
ダイエット目的で今月に入ってから始めたがまだそれほど効果は出ていない。
まぁ気長にやるかと思ってエッサホイサとペダルを漕いだ。
ひと汗かいたのでシャワーを浴びてそれから晩御飯の支度に取り掛かった。
今日の献立はカレーうどんと生姜焼き。
まずはカレーうどんから。
玉ねぎを薄切りにして昨日の焼肉の残りのお肉と一緒に鍋で炒める。
お肉に火が通ったら麺つゆと水を加えて煮込んでいく。
ある程度灰汁を取ったらそこに固形のカレールーを二かけ加える。
そこに水溶き片栗粉を加えてとろみを出したらカレーつゆの完成。
麺は冷凍うどんがあるのでレンジでチンしてつゆに合わせる。
おっとその前にショウガ焼きを作ろう。
ショウガを摺り下ろして醤油、酒、みりん、白だしと一緒にして合わせ調味料を作る。
フライパンに油をしいて豚肉を炒めていく。
八割がた火が通ったらそこに合わせ調味料を加えてさらに炒める。
あまり火を通し過ぎると固くなるのでほど良い所で火を止める。
後はキャベツを敷いたお皿に盛りつけたらショウガ焼きの一丁上がり。
ではではと居間にご飯を運んでいただきます。
口開けは何はともあれビール。
ペシッとプルタブを引っ張ってトクトクトクッとグラスに注ぐ。
頂きますと声に出してグラスに口を当ててグイーッと一息で飲み干す。
ハーッ、夏のビールは最強だなぁと思いつつ二杯目を注ぐ。
ショウガ焼きをつまみにビールが進む。
シンプルな料理だが大ベストセラーの料理である。
ショウガの辛みと風味が豚肉とベストマッチだ。
うんうん、美味い美味いと食べてからビールをグビリ。
最近は糖質に気を遣っているので二本目からは焼酎にした。
一息ついたのでお次はカレーうどんに箸を伸ばす。
熱々なのでフーフーと麺を吹いてズルズルとすする。
麺つゆとカレールーだけのシンプルな味付けだが和風の味わいでなかなか憎い味がする。
カレーうどんはつゆが美味しい。
たまたま白いシャツを着ていたのでつゆが跳ねないように気を付けて食べた。
焼酎を飲みながらゆるゆると食事を楽しんだ。
カレーうどんに卵を落とせばよかったかなと考えたりしながら完食。
いやはや満足満足と思ってシャツの被弾状況を見たら三か所ほどカレー染みがついていた…。
何で白シャツを着たんだと自分を戒めながらすぐに洗面所で染み落としを試みた。
早めに処置したのでどうにか落とすことが出来た。
さあて明日は何を食べようかな。
夏バテ、なにそれ美味しいの？