【５０代からの健康】　日本人にはご飯と味噌汁です

ヒロシです、

日本食といえばご飯と味噌汁です。

日本人には基本的にこの組み合わせが、
体質的にも合っています。

ご飯はなるべくなら玄米がいいです。
なぜなら白米は精製されて栄養素がはぎ取られてしまっています。
白米で健康になることはありません。

ただしは玄米は成長過程において放射能を吸い取って、
蓄積してしまします。
放射能の高い地域の玄米はかえって健康を害してしまします。

また味噌汁にはお米に合うだけでなく、
発酵食品だからこそ、
からだにはいいです。
ただし味噌を選ぶときは、
添加物が入っていないもの
きちんと発酵しているものを買って欲しいです。

添加物が入っているの意味がないです。

梅干や漬物はやはりご飯に合います。
あなたもそう思いませんか。

これらに含まれる自然由来のクエン酸やミネラルは、
化学物質や放射能を解毒する作用があります。

ただし天然塩で漬け込んであるものにこそ意味があります。

安かろう悪かろうの、
なんちゃって梅干や漬物を食べては意味がないです。

続きはまた後日

ヒロシ