スーパーフード「カカオニブ」を買ってみた
こんにちは。
寒さが深まり、風邪予防が必須となる冬
やっぱり健康に気をつけたい時期ですね。
さて、今回はスーパーフードと言われている
「カカオニブ」を買ってみました。
カカオニブってなあに?
チョコレートはカカオと砂糖をミックスして作ることは知っていますよね。
カカオニブは、チョコレートの原材料になるカカオ豆をローストし皮をむき、それを細かく砕いた物。
甘みが全くないのが特徴です。
カカオニブの効果は?
最近、よく耳にするようになったカカオニブ。
実は美容効果も期待されているんですよ。
注目する成分は、ポリフェノールとテオブロミン。
ポリフェノールが豊富と言うことは、
抗酸化作用も強く、お肌のシミ、シワ、たるみの予防効果が期待されています。
1日の摂取量は約28ｇ(小さじ5)とされているので、目安にしてみましょう。
テオブロミンはとは、ギリシャ語で
神様(theo) の食べ物(broma)と言われている
カカオの学名(Theobroma)からきているそうです。
神様の食べ物って聞くだけで、嬉しい効果を期待しちゃいそうですね。
脳の活性化にも効果あり。
苦味が特徴のカカオニブは、
幸せホルモンに(脳内物質のセラトニン)も効果的なんですよ。
集中力アップ、記憶力アップ、思考力アップと在宅ワーク中のモヤモヤした脳内にも効き目がありそう。
更には性的刺激にも効果があるそうで、若返り効果あるじゃないかと期待しちゃいます。
カカオニブの食べ方
細かく砕かれたカカオニブは、
そのままでも食べられますがとても苦いです。
おすすめの食べ方は、グラノーラにふりかけて食べる方法。
これなら苦味もあまり感じません。
また、サラダやアイスクリームにふりかける食べ方もおすすめですよ。
カカオニブは加熱に弱いオメガ3系脂肪酸が含まれているので、
調理する際は加熱しすぎないように注意してくださいね。
チョコレートを食べるより罪悪感も少ないので、ダイエッターにもおすすめです。
いかがでしたか?
在宅ワーク中の疲れた脳内を活性化させるのに、
カカオニブを取り入れてみてはいかがでしょうか。
では、皆さんも健康で健やかな1日をお過ごしください。