クリスマスプレゼントに
夫からもらったミニ燻製器。
12月26日からお肉を塩漬けして1週間。
塩抜きして乾燥させて、
やっと燻製できました。

めちゃくちゃ美味しい‼️

またすぐ作りたいなぁ。
チップを変えてみたり
塩漬けのときの調味料も色々試したい😋