Vol.16 糖質を使った方がランニングエコノミーが高い

今日は「糖を使った方がランニングエコノミーが高い」というテーマでお届けしていきます。

「え？脂質を使った方がランニングエコノミーが高いんじゃないの？」と考えらっしゃる方もいらっしゃるかもしれませんが、こと「ランニングエコノミー」という観点から考えると、実は糖質の方が高いんです。

そこで今日は、改めて「ランニングエコノミーとはなんぞや」ということを確認した上で、なぜ糖質の方がランニングエコノミーが高いのか？ということについてお話ししていきます。

それでははじめましょう。

酸素1ℓあたりのエネルギー産生量は糖質の方が多い

そもそもランニングエコノミーとは「ある走速度をどれだけ少ない酸素摂取量で走行できるか？」の指標なんですね。

例えばキロ5分で走る時にどれくらい酸素を使ったか？ということです。

このとき、実は酸素1ℓあたりのエネルギー産生量は、脂質よりも糖質の方が多いんです。

具体的には、脂質は4.67 kcal/ O2ℓ、糖質は5.05 kcal/O2ℓになります。

これは、脂質は酸素を介してエネルギー源として利用されるということが関係しています。

逆に、糖質は酸素を介さずともエネルギー源として利用できますからね。

ですので、「ランニングエコノミー」という視点においては、糖質の方が「エコノミーが高い」となるわけです。

それを考えると、同じエネルギー量を作り出すのであれば、脂質をエネルギーとして利用することによって酸素の必要量が高まりますから、呼吸数が増えるかもしれません。

ただ…