【つぶやきレシピ】米粉deポン・デ・リング風

食欲の秋のせいか、食べ物投稿続きます。
読書と同じくらい「お料理すること食べること」（by『ぐりとぐら』）が好きです。

今回ご紹介するレシピは米粉で作ったポンデリング風のドーナッツ。
食べたいと言われ、なんとなくで作ってみた覚書です。

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材料

米粉50g
白玉粉30g
片栗粉20g
おからパウダー10g
きび砂糖30g
ベーキングパウダー3g
充填豆腐1パック（100g）
（大体です）

揚げ油（フライパンに1〜2cmくらい）

トッピング:きなこ、きび砂糖などお好みで

作り方

①材料を全部ボウルに入れてよくこねていく
②つやがでてひとまとまりになったら4等分
③ひとつのかたまりを6個ずつくらいに分けて丸める
④クッキングペーパーの上で丸くつなげる（いわゆるポンデリング風に）
⑤油を熱して、ペーパーのままそっと入れる
⑥きつね色になるまで揚げる
⑦お好みでトッピング

出来上がり！

ちょっと白玉団子感はありますが、笑。
もちもちでポンデリング気分は味わえます。

豆腐とおからパウダーが入っているので、やや罪悪感が薄めなところもポイント。

食べたいなと思ってから15分くらいで出来ました。
材料は大まかですが、大体白玉団子作る時のイメージでまとまれば大丈夫です。

よろしければ作ってみてください☺️

ご覧くださり、ありがとうございました。