涼しくなってきました

久しぶりの夕飯ポスト。

肉うどんにとろろ昆布のせ。

肉は、豚肉だよ。
とろろ昆布は、黒とろろだよ。
ダシは、真昆布と雑節（うるめ宗田節）ね。

肉といったら、関西は牛よね。

昔、福祉施設で肉じゃが出したら
豚肉だったからめっちゃ怒られた🤣

とろろは、大阪は堺にある浅卯商店さんのもの。
こないだやっと行けた。

昆布大使や言うたら
めっちゃくちゃ話が盛り上がって
楽しかったなぁ。

昆布愛溢れる良き時間でした。