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シングルクッキング

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本
ひとり暮らしの人のための、シンプル&シングルな料理レシピ。電気コンロが一口、といったチープな環境でも作れる料理を紹介。
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水城ゆう
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春キャベツのへしこソーススパゲティ

「へしこ」といっても知らない人が多いわけだが、知らない人はググってみてくれ。
ようするに、鯖のぬか漬けで、知らない人がいきなり食べると、ただしょっぱいと顔をしかめることが多いのだが、慣れてくるとこれほどうまみが凝縮した食べ物はなく、やみつきになる。
アンチョビをもっと凝縮したような感じ、といえばちょっと近いかも。

このパスタは「作り方」というほどのものではないので、簡単に書いておく。

にんにく

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水城ゆう

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アイリッシュ・ウイスキー「ブラックブッシュ」

先日来、夜寝る前に、ウイスキー用のかわいいテイスティンググラスでウイスキーをちびちびとストレートで楽しむということをやっているのだが、その最初がアイリッシュ・ウイスキーの「ブッシュミルズ」だった。
スタンダードボトルだが。

つぎはなににしようとかんがえていて、全然違うタイプのウイスキーもいいけれど、似たようなものを飲みくらべてみるのもおもしろいと思った。

ブッシュミルズにはほかに、「ブラックブ

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