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激ハマり!ディズニー公式チュロスレシピ♥︎

#ディズニーチュロス

公式レシピだよ♥︎

バター 120グラム
水  240cc
塩  小さじ1/4
シナモン  小さじ3/4
中力粉 150g
(強力粉75g薄力粉75gでもok)
※ちなみに私は強力粉75g、米粉75gでやりました
卵  3つ

エサンテ
オーガニックシュガー
絡ませる用のシナモン

①中フライパンに、水、バター、塩、シナモンをいれてIR8でスタート。
沸騰したらIR2にして中力粉を一塊になるまで混ぜ込む

②火を止めて卵を一つずつ混ぜながら入れる

③2を、絞り機に入れる
(穴は大きめが良き)

④大フライパンにエサンテを入れ、フライ170度でスタート。
温まったら、好きな長さにピローンと生地をだす

蓋を開けたママ、両面カリッとあげ、シナモンとオーガニックシュガーをからませる✨

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