炭水化物は太る？太らない？

ここ１０年間は糖質制限や低糖質ダイエットが常に流行っています。
私のもとにパーソナルトレーニングでお越しになられる方のほとんどは、はじめから夜にお米を抜いたり、糖質は極力取らないように制限しています。

「炭水化物＝太る」「ダイエット＝炭水化物カット」というイメージが大きいですが、炭水化物は太るのか？それとも太らないのか。

もしかして、とりあえず炭水化物を抜けば痩せられると思っている方はいませんか？
もしそうなら、とても勿体ないです。

炭水化物を食べながら痩せられる、しかも太らない！そうなるために
ダイエット時の炭水化物との付き合い方についてお話していきます。

炭水化物ってなに？