once in a life time coffee
https://yuto285.stores.jp豆事の優しい甘さやフルーティーな印象のコーヒー、余韻まで長く楽しめ、クリーンで毎日飲みたくなるようなコーヒーを仕入れ、お届けしています。焙煎機はaillioを使用しております。「one in a life time」日本語では一期一会のような意味合いです。僕自身コーヒーに興味を持ち、出し手側に立った事で素晴らしい人の出会いや経験は勿論、自分にとって新たな気づきや視野を広げるキッカケをくれました。one in a life time coffeeを通して新しいコーヒーとの出会いを皆さんにお届けする事は勿論、自分の届けたコーヒー、発信を通して何か皆さんの一期一会の様なキッカケになれたらと思っております。
Colombia・Riobranco(コロンビア・リオブランコ）
[味わいの印象]ベリーや赤ブドウのしっかりとした甘さがあり、クランベリーの様な明るい酸味が更に味わいを引き立てる。ひと息つきたい時にピッタリのコーヒーです。[コーヒー豆の詳細情報]生産地 コロンビア生産地 トリマ県 プラナダス リオブランコ標高 1600〜1850m （コーヒーが栽培されている標高)精製 Washed（ウォッシュト）コーヒーの風味を決める大切な工程）焙煎 once in a life time coffeeチャック付きのパッケージでお届けします。焙煎後2週間から1カ月ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。【コーヒー粉の挽き目に関して】挽いた豆をご希望の方は、備考欄にご記入ください。豆事にドリップコーヒーに最適な挽き目でお送り致します。[生産地の詳細]スペシャルティコーヒー業界で知らない方はいないのでは、というほど有名なカフェグランハ・ラ・エスペランサ。コロンビア中西部バジェ・デル・カウカにヘッドオフィスを構え、コロンビアに初めてゲイシャ種を植えた生産者として知られ、毎年ハイレベルなコーヒーを生産している名門の名にふさわしい生産者グループです。【発送に関して】オーダー確認後ご注文商品を準備し、最短の発送日に出荷いたします。【配送に関して】配送は日本郵政のクリックポスト(ポスト投函)を利用いたします。
¥1,500
HondurasCaballero（ホンジュラス・キャバレロ）
[味わいの印象]優しいグレープのアロマが口に広がりクリーンで水々しい飲み心地。冷めてくるとプラムの様な明るい酸味や甘さが続き、スパイシーな印象も感じる。[コーヒー豆の詳細情報]生産地 ホンジュラス生産者 マリザベス・キャバレロ夫妻標高 1600m （コーヒーが栽培されている標高)精製 Washed（ウォッシュト）コーヒーの風味を決める大切な工程）焙煎 once in a life time coffeeチャック付きのパッケージでお届けします。焙煎後2週間から1カ月ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。【コーヒー粉の挽き目に関して】挽いた豆をご希望の方は、備考欄にご記入ください。豆事にドリップコーヒーに最適な挽き目でお送り致します。[生産地の詳細]Nordic approach創設から１番長い付き合いのある生産者である、ホンジュラス、マルカラ地区のマリザベル キャバレロと夫のモイセス ヘレッラ。ホンジュラス国内でも ホンジュラスコーヒーの品質向上への取り組みが評価され、何度も賞を受賞しています。シーズン以外の時期も含め通年通して、雇用を生み出し、安定て訓練を受けたチェリーピッカーを確保することができます。ピッカーは熟したチェリーと、熟れすぎた、またはダメージのあるチェリーを区分しながらハンドピックし、チェリーの重さに応じて毎日午後に報酬が支払われます。チェリーはミューシレージをパルパーで取り除いたあと、パーチメントを残した状態で12時間発酵されます。アフリカのコーヒー栽培で見られる、水の中の重力を使って 密度の高いコーヒーだけを区別し、水面に浮いた熟度の足りないコーヒーを取り除きます。その後、流水の中で１２時間漬けます。乾燥はドライベッドの上で１１−２０日ほど、天日干しします。日差しのきつい昼間と、夜間、雨天時はカバーを被せます。農園は密接していますが、農園は平地と斜面にあり、天候はマイクロクライメイトで変わりやすいが、基本的に湿気と風当たりの多い気候。【発送に関して】オーダー確認後ご注文商品を準備し、最短の発送日に出荷いたします。【配送に関して】配送は日本郵政のクリックポスト(ポスト投函)を利用いたします。
¥1,600
満足感たっぷり！ 飲み比べセット 150g×2
今回は中南米にある２つの国、ホンジュラスとコロンビアのコーヒーの味わいの違いを楽しめる飲み比べセットをご用意致しました！！150gと満足感たっぷりの量なので、焙煎からの日数経過による味わいの違いも、よりお楽しみ頂けるセットになっています！！Honduras Caballero 🇭🇳（ホンジュラス キャバレロ）優しいグレープのアロマが口に広がりクリーンで水々しい飲み心地。冷めてくるとプラムの様な明るい酸味や甘さが続き、スパイシーな印象も感じる。Colombia Riobanco🇨🇴(コロンビア リオブランコ）ベリーや赤ブドウの様なしっかりとした甘さがあり、クランベリーの様な明るい酸味が更に味わいを引き立てる。1日の一息つきたい時にピッタリのコーヒーです。【コーヒー粉の挽き目に関して】挽いた豆をご希望の方は、備考欄にご記入ください。豆事にドリップコーヒーに最適な挽き目でお送り致します。【賞味期限に関して】豆のまま保管される場合は焙煎日から2ヶ月程度、挽いた場合は2週間程度、美味しくお楽しみいただけます。それ以降は冷凍保存をお勧めしています。【発送に関して】オーダー確認後ご注文商品を準備し、最短の発送日に出荷いたします。【配送に関して】配送は日本郵政のクリックポスト(ポスト投函)を利用いたします。
¥3,000
迷ったらコレ！気軽な飲み比べセット（50g✖️2袋）
初めての方でどのお豆が良いか迷った方に是非お勧めしたいセットです！特徴も風味も異なる2種類のコーヒー豆を詰め合わせ。今回はホンジュラスとコロンビアの中南米のコーヒーです！！50g x 2種類のセットなので、気軽にそれぞれのコーヒーの味や風味の違いをお楽しみ頂けます！毎日飽きずに飲みたくなる様なフルーティーでクリーンなコーヒーです！それぞれの豆の情報や味わいは豆のパッケージに記載しているので、是非そちらも見ながら飲んで頂けると更に楽しく飲めると思います！コーヒーがお好きな方はもちろん、苦くて酸っぱいコーヒー苦手なんだよな〜と思っている方にこそ是非一度試して頂きたいと思っています。特別なコーヒーというよりかは、毎日気軽に皆さんの日常の中に取り入れられる様なコーヒーになれば嬉しいです。[コーヒー豆の内容]Honduras Caballero 🇪🇹（ホンジュラス キャバレロ）優しいグレープのアロマが口に広がりクリーンで水々しい飲み心地。冷めてくるとプラムの様な明るい酸味や甘さが続き、スパイシーな印象も感じる。Colombia Riobanco(コロンビア リオブランコ）ベリーや赤ブドウの様なしっかりとした甘さがあり、クランベリーの様な明るい酸味が更に味わいを引き立てる。1日の一息つきたい時にピッタリのコーヒーです。【コーヒー粉の挽き目に関して】挽いた豆をご希望の方は、備考欄にご記入ください。豆事にドリップコーヒーに最適な挽き目でお送り致します。【賞味期限に関して】豆のまま保管される場合は焙煎日から2ヶ月程度、挽いた場合は2週間程度、美味しくお楽しみいただけます。それ以降は冷凍保存をお勧めしています。【発送に関して】オーダー確認後ご注文商品を準備し、最短の発送日に出荷いたします。【配送に関して】配送は日本郵政のクリックポスト(ポスト投函)を利用いたします。
¥1,200