脂質0.2g❗️簡単で低脂質、チーズ不使用❗️ニュートリショナルイーストを使ったとろけるチーズ風ソース

！今回はニュートリショナルイーストを使ったチーズ風味のソースのレシピを公開しようと思います❗️
まずニュートリショナルイーストとは何かご紹介します　
ニュートリショナルイーストとはサトウキビなどの糖蜜を発酵させた酵母で作られたスーパーフードです。ニュートリショナル＝「栄養の」という意味があり、ビタミンB群、鉄、マグネシウム、亜鉛、タンパク質、クロム、セレンなどの栄養素が含まれています！
チーズのような風味とナッツのような香ばしさがありヴィーガンの方々がチーズの代用としてよく使うそうです😊

このニュートリショナルイーストを使用し、たっぷり使っても罪悪感のない低脂質なとろけるチーズを作れないかと思い試作を繰り返し完成いたしました！　
過去の低脂質レシピにも使える、ニュートリショナルイーストの使い方や応用などもご紹介しますので見てくださると嬉しいです！

それではレシピを見ていきましょう！