最高の晩酌🍷

僕の住む街もまだ時短営業が続き、
飲みには中々いけない。
そこで

以前紹介した。
パテドカンパーニュをおつまみに
ビストロ気分を味わった。

「自宅でビストロ気分🍷🏠」パテドカンパーニュを作ってみた。｜ユタ🍦｜note

パテはフレンチの前菜の定番料理。

やはり、ワインが必要。

ワインは僕がフォローしている
ソムリエの方のオススメを買った。

2021年6月の3,500円以下のベストワイン3選｜田邉 公一 🍷 Wine director｜note

ヴィオニエは
僕が大好きなぶどう品種。

あまり、その辺で売ってないのが、残念。
スーパーやデパートでも
シャルドネばっかり。
まぁシャルドネも好きなんだけど🤣

僕が昔、留学していた時は
リヨンにいたので、
ローヌが、近く
よく、リヨンのブションと呼ばれる
カジュアルなレストランではどこも　
大体はグラスでヴィオニエが、置いてあったので
よく飲んでいた。

そんな懐かしいヴィオニエと
自家製パテドカンパーニュ

いやー
美味しい。

家でこれが出来るのは最高だった。

パテもお酒も止まらない☺️

またコロナが開けたらフランスとか
海外に行きたいなぁ

とか妄想を
膨らませながら
楽しい晩酌でした。

ヴィオニエ 2019 ポール・ジャブレ・エネ 白※ヴィンテージが異なる場合があります。

一本1300円とかなりお得な
ワイン。
普段飲みにも最高です。