食レポ｜マルイチベーグル

ベーグルの質に眼を向けたことはなかった

しかし、大抵の物事がそうであるように、良質なベーグルが存在した

僕はベーグルに対して画一的な印象を持っていた

丸い、硬い、詰まったパン

マルイチベーグルのベーグルを果物に置き換える

果実のうまみが中に閉じられ、噛むごとにほとばしった

ベーグルを形作る素材のおいしさをじっくりと堪能させてもらえる

オニオン、ソルト、ブルーベリー、そして、プレーン

香ばしい匂いも弾ける、たまらない

上質な毛布に包まれるように空腹が満たされた

マルイチベーグル (白金高輪/ベーグル)