餃子包みが超絶楽チン「UFO揚げ餃子」

餃子。とても美味しいですよね！
我が家はいつも一度に100個の餃子を作ります。


包むときにひだが作れないという方もいらっしゃいますし、1つ1つ手で包むとかなり時間がかかります。具を作って、包んで、焼いて、一生懸命作っても、食べる時は秒殺。

子供達も今夜は餃子だ~！って、本当に飛び跳ねて喜んでくれるし、自分は中身がスカスカでべちゃついたチルド餃子を食べたくない。だから、大変な思いをしても作るのですが、もし包まなくて済むのなら、包みたくないのが本音。

ということで、この日はちょっと手を抜いてみましたｗｗ

作り方は、餃子の皮のふちに水をつけます。皮に具を乗せたら、もう一枚餃子の皮をのせ、手のひらでプレスしながら、空気を抜いて、皮と皮を密着させて出来上がり。

これを油で揚げます。

そうすると、こうなります。

皮がカリカリして、スナック感覚で食べられます。多分ビールと合う！

かさばる形なので、大きく見えること、手に取りやすいのでパーティーメニューにもおすすめです。逆に、冷凍保存にしようとすると、スペースが取られて邪魔になるので、あまり向きません。作ってすぐに揚げて、食べてしまった方が良いかもしれません。

餃子を包むのが面倒になったら、思い出してくださいねｗｗ