チーズささみカツ丼

スーパーなどの惣菜コーナーでチーズささみカツを見かけたらチャンスですよ…

だって自分で揚げたサクサクのカツを卵でとじるなんて、なんかもったいないというか切ないから…

惣菜のカツで手軽に作れておいしいです！

≪2人前≫
水100弱+めんつゆ大さじ2+醤油大さじ1+みりん大さじ1+砂糖大さじ1を混ぜたものと、玉ねぎ半分を薄切りにしたやつを鍋に投入し火にかけ、玉ねぎがうっすら透明になるまでフタしてぐつぐつ
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チーズささみカツを食べやすい大きさに切ったもの、溶き卵3個分のうち2個分くらいを投入し、フタして20秒
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残りの溶き卵を投入してフタして10秒
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ご飯の上に盛りつけ

春なのでスープのついでにさっとゆでたアスパラガスをそえました🌱

行きつけの弁当屋にチーズささみカツ丼弁当があってお気に入りなのですが、それにかなり近い味になりました！
もちろん豚カツでもできると思いますが、たれとチーズが絡んだ味がとても好きです😋
試してみてね♡