【飲食店経営者向け】取材対応のコツ：丁寧なやり取りが未来につながる
飲食店の取材を依頼された時、どのように応じるかでお店の印象が大きく変わります。
特に、ライターさんやテレビディレクターさんたちに対する対応は、今後のさらなる取材依頼に直結します。今回は、取材対応のポイントとその重要性について解説します。
取材対応の基本：事前も事後も丁寧に
取材前の日程調整や打ち合わせはもちろん、取材後のフォローも迅速かつ丁寧に行うことがとても重要です。
メールや資料のやり取りがスムーズであれば、取材する側にとっても非常に助かります。
なぜこれが重要なのでしょうか？
ライターさんやディレクターさんの事情
雑誌やテレビで取材を行うライターさんやディレクターさんたちは、日々多くの案件を抱えています。スケジュールもタイトで、効率的に仕事を進める必要があります。
素早いレスポンスが信頼につながる
取材後に写真データやメニュー情報などをリクエストされる場合があります。この時、迅速に対応することで相手の作業がスムーズに進みます。レスポンスが遅いと…
対応が遅れると、記事作成や放送準備に支障が出ることも。これが重なると、「次回の取材は他のお店にしよう」と思われてしまう可能性があります。
良い印象が次の取材につながる
取材対応を丁寧に行うことで、ライターさんやディレクターさんに好印象を与えることができます。一度取材を受けたら、それが最後ではありません。以下のような未来も考えられます：
別の媒体や企画で再び取材依頼が来る
一度関わりを持つと、翌年や数年後に同じ方から別の企画で声がかかることがあります。「あのお店は対応が良い」と口コミされる
メディア関係者同士で情報交換されることもあります。良い評判は、次のチャンスを生むきっかけに。
ちょっとしたおもてなしが印象をアップ
取材対応では、過剰なサービスをする必要はありません。しかし、ほんの少しの気遣いが相手にとって大きな印象を与えます。
寒い季節には、暖かいコーヒーやお茶を提供
暑い夏には、冷たいお茶やお水を用意
このような「小さな心配り」が相手に伝わることで、「また取材したい」と思ってもらえる可能性が高まります。
取材者もゲストとして迎える気持ちを
取材に来てくださる方は、ある意味ではお店にとってのお客さんでもあります。そのため、普段お客さんに接する時と同じように、「ゲストを迎える」という意識を持つことが大切です。
気持ちよく取材してもらう
必要な情報をスムーズに提供する
時間や労力を無駄にさせない
これらの対応の積み重ねが、取材者との信頼関係を築き、未来のチャンスにつながります。
まとめ
取材対応で大事なのは、迅速なレスポンスとちょっとした気遣いです。これが好印象を与え、次の取材依頼を引き寄せるポイントになります。
あなたのお店の魅力を広く伝えるためにも、取材対応を丁寧に行い、メディア関係者と良好な関係を築いていきましょう！
飲食店オーナーが教える
人口の少ない田舎でも成功できる店舗の秘訣/ YOSUKE SURIKI
アメリカ7年🇺🇸→地元沖縄久米島で起業/会社経営/ 飲食店オーナー/YUNAMI FACTORY/ユナミファクトリー 『TV,雑誌メディア取材多数、芸能人多数来店』 『人口の少ない田舎でも成功する飲食店の作り方』 その秘訣、ノウハウをお伝えします！
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