「捨てる部分をどれだけ減らせるか」
が、楽しい😆

食べられない部分は、ゆがいて栄養分を取り出してから、土に埋めて循環させる。

しめじの石づきは、食べれるところまでギリギリ攻める(笑)

お野菜の値段が上がっているので、できるだけ無駄にしたくないと思うようになりました🙏