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★たかしママの美味しい日記

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たかしママです。 息子が小学生の時から使ってる愛称なので いい歳のおばちゃんでございます。(*´ω`) どなたでも簡単に作れるお料理やお菓子を クックパッドに投稿してます。 今…
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2024年5月の記事一覧

★今夜のデザート♪

今夜のデザートは オーストラリアの伝統菓子【ラミントン】 久しぶりに作りました。 本物は食べた事がありません🤣 私なりに低糖質でレンチン!です。 今夜は主人もブラック☕コーヒー♪ ミルクを買うのをすっかり忘れてました。 明日は忘れないようにしなければ・・・😆 ●クックパッド ●インスタグラム ●YouTubeショート

★今日の晩ご飯♪

今夜はザ・和食です。 ●卵の揚げ包み甘煮 ●ツナ入り人参しりしり ●小松菜と揚げの煮浸し ●竹輪と丸天の煮物 ●ほっけみりん干し ●冷や奴(味付け生姜のせ) ●黒米入りご飯 ●玉ネギとじゃがいもの味噌汁 今夜はヘルシーな晩ご飯♪

★昨夜のデザート♪

昨日は作り置きのデザートが無くて 果物だけでいいかーって思ったけど 主人が『これだけ?』と 言うに決まってます。 主人が週末に血液検査があると言うので バターや生クリーム等を使わない 低糖質でヘルシーな蒸しケーキにしました。 夕食の支度をしながら レンチでチン!して 低糖質の🍌蒸しケーキを作りました。 主人はいつものミルク入り☕コーヒー♪ 私もいつものブラック☕コーヒー♪ ●クックパット ●インスタグラム ●YouTubeショート

★手作り🍓ジャムと今夜のデザート♪

🍓1パック299円と格安だったので 久しぶりにレンジでチン!して 低糖質の🍓いちごジャムを作りました。 1パックで出来上がった 🍓いちごジャム♪    👇 今夜のデザートは 抹茶のバスクチーズケーキと 人参のベイクドチーズケーキをお皿に盛り 🍓いちご・🍓いちごジャムを添えていただきました。 主人はいつものミルク入り☕コーヒー♪ 私もいつものブラック☕コーヒー♪

★今夜のデザート♪

今夜のデザートは 人参のすりおろしをたっぷり加えた 低糖質!人参のベイクドチーズケーキです。 昨夜のデザートの 抹茶バスクチーズケーキが残ってますが クリームチーズがまだ300g以上も残ってて 早く使い切りたくて 冷凍してた人参のすりおろしを使って 今夜は温度を少し下げて 長めにじっくり焼き上げる ベイクドチーズケーキにしました。 冷凍ホイップクリームを解凍して 🍓と🥝を添えました。 主人はいつものミルク入り☕コーヒー♪ 私もいつものブラック☕コーヒー♪

★今夜のデザート♪

今夜のデザートは ちょこっと低糖質の 抹茶バスクチーズケーキ♪ 久しぶりに焼いてみました。 抹茶の緑がキレイだったけど 夜の撮影なのか? 緑色がキレイに撮れませんでした🤣 1㎏のクリームチーズを開封して チルド室に入れっぱなし🤣 早く使わないとカビが生えちゃいます。 前回も1㎏のクリームチーズを開封して ほんの少し使っただけで 冷蔵庫の奥の方に入れっぱなしでした。 気が付くとカビちゃってて 勿体ないけど廃棄処分しました😢 今回はそんな二の舞はしたく無いので 早く使わね

今夜のデザートも適当に・・・♪

今夜のデザートは・・・ 昨夜の残りのスポンジをカットして 昨夜の残りのプレーンヨーグルトを掛けて 🍌バナナ・キウイフルーツと 冷凍庫に残ってた粒あんをのっけて 主人にはハチミツを掛けて 私はラカントシロップを掛けました。 今夜もデザートのボリュームあり過ぎですが 低糖質なので問題なしーーー😊😁😆

★今夜のデザートは残り物で・・・♪

今夜の低糖質デザートは 作り損ねのスポンジと残り物で作りました。 主人の誕生日に作り損ねたスポンジ🤣 ホイップしたクリームを冷凍保存! それと🍌バナナ1本をカットして 残った冷凍ミックスベリーを全部乗せ もりもりのデザートの出来上がり💖 生クリームは冷凍すると アイスクリームのようになり美味しい💖 主人はいつものミルク入り☕コーヒー♪ 私もいつものブラック☕コーヒー♪ 見て目はグチャクチャですが キレイな🍰ショートケーキと味はいっしょ🤣 美味しかったです💖💖💖

★今夜のデザート・・・♪

お昼に作ったバースデーケーキと 4等分にカットしていただきました。 大きくカットしたのは もちろん主役の主人へ 今日は特別に・・・ 真上からも撮ってみました😉 今夜の晩ご飯は 行きつけの【寿司じじや】へ いつもは鶏のから揚げ1皿だけど2皿 馬刺し寿司1皿だけど2皿 ほんのちょっとだけ多めに注文! 私達夫婦はウニもいくらも食べません。 高いからだけじゃなくて好きじゃない! マグロも主人は赤身が大好きなんです。 私はイカ3貫盛と山芋しそ巻だけ 私達夫婦はお寿司屋さんでは

★低糖質!バースデーケーキ♪

今日は主人の誕生日です。 お祝いのバースデーケーキは 去年と殆ど同じになっちゃいました🤣 絞り方が下手くそ過ぎますが・・・  差し上げるケーキではないので まあ、いいかって感じです😆

★昨日と今日のお買い物♪

昨日はショッピングセンターへ 火曜市だったので お目当ての売り出し品を カゴいっぱいお買い物をしましたが 小松菜はキレイじゃなかったので 買わずにドラッグストアへ立ち寄ったら なんと!小松菜1袋19円😲 99円かと二度見しちゃいました。 あまりにもお安いので3袋買いました。 3袋で57円です😉 小松菜は洗ってカットして そのまま冷凍しちゃいます。 凍ったままお味噌汁に入れたり 油炒めにも重宝します。 今日は主人の☕に入れるミルクを買い忘れてて それだけ買う予定でお買い物へ

★今夜のデザート♪

5日(日)に焼いた カップ入りバスクチーズケーキ♪ 今日で食べ終わり🤣 カップに入ったままで食べてたので 最後はちょこっとデコレージョン✨ 濃厚なバスクチーズケーキなので 生クリームではなくて プレーンヨーグルトと🍌バナナに 冷凍ミックスベリーを添えて ラカントシロップを掛けました。 バスクチーズケーキには 生クリームよりプレーンヨーグルトの 酸味が相性バッチリです💖 主人はいつものミルク入り☕コーヒー♪ 私もいつものブラック☕コーヒー♪

★昨夜と今夜の晩ご飯♪

久しぶりに晩ご飯を投稿します。 昨日は*冷やし中華* 今夜は*チーズダッカルビ* 私の大好きなメニューです🤣 昨夜の【冷やし中華】 どちらも同じ様に見えますが・・・ 下の方が主人で麵は私の2倍 辛しだけ添えてます。 上の方が私で麺少なめ 辛し・しそ梅を添えてます。 今夜の【チーズダッカルビ】 野菜室と冷凍庫に入ってた キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマン しめじ・かぼちゃに 手作りサラダチキン・ウインナー カルディのタッカルビの素・キムチ ミックスチーズをたっぷり‼ 最後に

今夜のデザート*ちょっと低糖質たい焼き*♪

低糖質のパウンドケーキを食べ切ったので 今夜のデザートに 主人が以前から 『たい焼きを作って!』と言ってたので ちょっと低糖質の*たい焼き*を焼きました。 主人はいつものミルク入り☕コーヒー♪ 私もいつものブラック☕コーヒー♪ 我が家は和菓子でも飲み物は☕コーヒーです😉