★梨を丸ごと１個使った＊ゼリー＊♪

一昨日に購入した梨２個パックが サクサク感が無くて残念な触感で😢 １個はそのままで食べましたが 残りの１個はゼリーにしてみました。 丸ごと１個の梨に対して お湯は100ｇ使って作ったので ゼリーが柔らかめになりました。 梨の甘さを引き立てるために ラカントホワイトは少なめにしました。 ★今夜のデザート主人は・・・ ＊梨のゼリー＊と 冷凍保存していた＊カヌレ＊です。 ミルク入りコーヒー♪ 私は・・・ ＊梨ゼリー＊と＊ピーカンナッツ＊ ブラックコーヒー♪

★お茶屋さんの＊抹茶のかき氷＊♪

8月２８日（月） はじめてお茶の濱大松園さんへ かき氷を食べに行って来ました。 お店の前はよく通るのですが・・・ お店の２階でかき氷が食べられるって知らず かき氷が食べたくてネットで検索したら こちらのお茶屋さんが紹介されました。 地元の老舗のお茶屋さんです。 お買い物へ行く途中で1人で行ってみました。 お店に入ったら2階へ上がる場所が分からず お店の方にお尋ねして案内して頂きました。 お店の奥へと・・・ そこに階段があり上って行くと スリッパに履き替えて更に上った所で

★８月２３日（水）の晩ご飯♪

久しぶりに晩ご飯の投稿です。 地味ですが・・・　(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ 豚肉とナスとピーマンの味噌炒め 豚肉の生姜焼き レンコンのきんぴら 人参と大根のきんぴら アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え めかぶ（市販） ナスと大根の味噌汁

★人気のお店のかき氷♪

田んぼの真ん中にある ステキなお店【cafe＆Snowおれんじの樹】へ お友達に誘われて 今週の火曜日にかき氷を食べに行って来ました。 １２時に予約を入れて行ったのですが ナビの案内で行っても道に迷っちゃって お店に電話を入れて案内して頂き ギリギリで辿り着きました。(*´з`) ワンプレートランチも美味しそうでしたが かき氷が食べたくて行ったので 沢山のメニューの中から フルーツたっぷりのしろくまSnowを注文しました。 台湾かき氷なのでミルク味のふわふわで とって

★ビストロで２回目の＊カヌレ＊♪

８月２１日（月） ２回目の＊カヌレ＊を焼きました。 ビストロでの２回目の＊カヌレ＊も とってもキレイに焼き上がりました。 今回はガス袋に入れて脱酸素剤を入れて シーラー止めしました。 ビストロは焼きが終了しても そのまま温度を保って 続けて追加加熱が出来ます。 以前のヘルシーシェフでは 焼きが終了すると冷却になってました。 (※焼き時間を長くすれば続けて焼けますが それも面倒で続けて焼く事はしてませんでした。) 追加加熱の機能を使うと予熱なしで続けて焼けます。 その

★日曜日の＊朝ご飯＊と＊晩ご飯＊♪

８月２０日（日） アーモンドぱんで作った🍔ハンバーガーです。 この日はアーモンドぱんをバンズにしました。 バターを塗ってハム・ゆで卵・トマト・レタスを挟んで トマトケチャップをのせクレイジーソルトを振りかけて バーガー袋に包んで出来上がりです。 この日の晩ご飯は・・・ 【寿司じじや】へ １６時頃、早い時間だったので 帰るまで貸し切り状態でした。 【寿司じじや】はタブレットで注文したのが レーンで運ばれるお店です。 私は・・・【イカ】が大好きで この日もイカ３種盛２皿

★ビストロで焼いた＊カヌレ＊♪

８月１４日（月） 久しぶりに＊カヌレ＊焼きました！ ビストロで初めて＊カヌレ＊を焼いてみました。 以前のヘルシーシェフでは 何度焼いても型の底が焼き色が薄くて 毎回、型から出しては追い焼きをしてました。 大変な手間が掛かってて それで＊カヌレ＊を焼くのを諦めてました。😢 クックパットの同じレシピ通りに ビストロで恐る恐る焼いてみました。 １回目でキレイに焼けて😲ビックリしました。 ※作り方の１７の工程が要らなくなりました。 ２個をその日のデザートに残して １０個を

★いまきん食堂の【あか牛丼】♪

★７月２１日（金） 行列の出来る有名なお店 阿蘇・内牧温泉「いまきん食堂」へ行って来ました。 主人が今年の夏から毎月金曜日に年休を頂いて ３連休になるようにしました。 主人の職場はお正月以外の祝日のお休みが無く お休みは土・日だけの週休二日制です。 と言う事で・・・ ７月には２１日(金)にお休みを頂いて 行って来ました。 前日、お店へ電話を入れて下調べ オープンは１１時だけど 行列次第では３０分早くオープンするとお聞きしたので １０時過ぎにはお店の前に到着‼ 既に１０人

ライブドアブログに初投稿してみました♪ 使い勝手が分からずに四苦八苦しながらも なんとか投稿が出来ました。 先日、友達に誘われて行ったお店の かき氷の画像をＵＰしてみました。 https://yumiko32324.livedoor.blog/

★お寺へお持ちする＊長崎風カステラ＊♪

今から母の三回忌でお寺へ伺います。 お寺への手土産に＊長崎風カステラ＊を 昨日、へルシーシェフで焼いて 今、袋詰めして箱詰めしました。 へルシーシェフでのお菓子を焼くのは この＊長崎風カステラ＊が最後です。 やはり焼け過ぎて いつもの温度を１０℃下げて焼きましたが それでもちょっと焼き色が付き過ぎます。 ５年間お世話になったヘルシーシェフとは お別れする事にしました。(´；ω；`)ｳｯ…

★久しぶりの＊デザート＊の投稿です♪

久しぶりにオオバコ（サイリウム）で 低糖質＊きな粉大福＊を作りました。 シナモンをたっぷり入れて ＊生八つ橋＊風の形にしてみました。 適当に広げたので分厚くなりました。(*´ω｀*) ２個だけ生八つ橋風の形にして 残りは普通に丸い＊きなこ大福＊に・・・

★久しぶりに低糖質のデザート４品♪

久しぶりに低糖質でデザート４品を作りました。 ビストロではじめて 低糖質のお菓子の焼き具合を確かめるのに 続けて３品を焼きました。 予熱がとにかく早く 庫内が明るいので焼き具合も見易く タッチパネルが使い易くてストレスフリーです。(´▽｀*) ビストロはヘルシーシェフよりも 火力が強いとお聞きしてたので 温度を１０℃下げて様子をみました。 ★１品目：＊アーモンドぱん＊♪ 　 　クックパッドのレシピよりも 　温度を１０℃下げて時間も短めで焼きましたが・・・ 　それでもち