コーヒー屋の内装とお金

こんにちは、川野優馬です。

前回のnoteでは、全部壊して1からつくりなおした店舗のこと、背景や思いを書いてみたのですが、このnoteではその裏側を書いていきます。いつか店をつくろうと思っている方のために、内装（お店づくり）にかかるお金をどう捉えているかも、僕の少ない経験ですが共有したいと思います。

前回のnoteはこちら

内装費の考え方

今回、東京の下北沢で、1フロア約20平米の店舗を、1階と2階の2フロア分解体してつくりなおすのにかかった内装費は、設計費は別として、おおよそ