【おうちで台湾ごはん】vol.3：蛋餅（ダンビン）～私はチーズダンビンの女～

「台湾旅行の朝ごはんのオススメは？」と訊かれると、結構困る。
台湾には早朝から昼前だけやっている朝ごはん専門店「早餐店」があちこちにある。

私にとっては、
・起き抜けのすっぴん
・部屋着
でぼや～っと行くのが早餐店なので、家の近くに限られる。それでも数軒の選択肢があるので十分だ。

■チーズダンビンに割と一筋10年余ここ10年余り、私は「チーズダンビンの女」だ。ダンビン（蛋餅）というのは甘くない