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松浦優子
2020年6月28日 13:28
「台湾旅行の朝ごはんのオススメは？」と訊かれると、結構困る。台湾には早朝から昼前だけやっている朝ごはん専門店「早餐店」があちこちにある。私にとっては、・起き抜けのすっぴん・部屋着でぼや～っと行くのが早餐店なので、家の近くに限られる。それでも数軒の選択肢があるので十分だ。■チーズダンビンに割と一筋10年余ここ10年余り、私は「チーズダンビンの女」だ。ダンビン（蛋餅）というのは甘くない
2020年6月20日 03:09
サンケイリビング「LIVINGくらしナビ」で「松浦優子のてくてく台湾散歩・ゲンキ台療（たいりょう）！」というweb連載をしています。今回のテーマは台湾のマンゴー。台南市・玉井郷の「マンゴー卸売市場」が舞台です。▼連載本編はこちら。「マンゴー卸売市場」として、本編にはマンゴーにフォーカスした写真だけを選んでいます。が、市場には様々な景色があって、いろんな写真を撮りました。お蔵入りにするのはもっ
2020年6月1日 21:17
「大根もち（蘿蔔糕）」を作った。日本で買える冷凍のもの（台湾製）を試したこともあるが、台湾で食べたのほどおいしくなかったからだ。台湾では家庭で普通に作られる料理でもあり、お店で簡単に買うこともできる。■台湾レシピのアレンジが必要な理由分量がハンパないから。台湾のレシピは、１回で作る量がかなり多いことが多い。例えば、「鶏肉の○○のレシピ」で検索して、１行目に「鶏：１羽」とか書いてあるのはザラ
![色とりどり、台南のマンゴー卸売市場 [原稿未掲載写真集]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/28660269/rectangle_large_type_2_2b337983556dd8951909e25a1f9950ab.jpg?width=800)
