栄養指導

今回は入院していた時の栄養指導について書きます。

自分は特に食事制限はなかったのですが、ごはんがおいしかったので看護師さんにお願いして栄養士さんとの話の機会を設けていただきました。

栄養士さんとの話は普段どんな食事をしているかを聞かれ、朝は菓子パンとかで済ませて、昼はコンビニで買って、夜は出来合いのものを買ってると話しました。
ザ、一人暮らしって感じの食事ですｗ

最初に突っ込まれたのが、バランスの悪さ。
朝、昼、夜、同じバランスで食べないと消化に負担がかかるらしいです。
朝は軽く、夜はがっつりな感じだったので確かにバランスは悪かったです。
加えて色の濃い野菜、緑黄色野菜をしっかりとるように言われました。
現状肝臓を回復させるためにしっかりと栄養を取ったほうがいいらしいです。
それと、食物繊維を取る。
食物繊維は血糖値が急激に上がるのを抑えてくれるみたいです。
薬の影響で血糖値が高くなりがちなので、食物繊維もしっかりとって体に負担をかけないように言われました。
あと、牛乳は朝ちゃんととるように言われました。
雪：なぜ朝牛乳を飲むんですか？
栄養士んさん：牛乳には乳糖という糖分が含まれているので夜に飲むよりも朝飲んだほうが血糖値の上昇を抑えられるからです。

ここにも糖分が関わってくるのか！
意外と身近に糖分はあるんだなと驚きました。

栄養士さんの話を聞いてから、看護師さんにもその話をしたところ、その食事は私でも無理ですｗ
と、言われたので意識はするけどほどほどに頑張っていこうかなと思いました。