ニャムニャム食堂 大阪市でたった一軒のカンボジア料理店
濃ゆいお店手帳VOL.1 ニャムニャム食堂
～大阪市でたった一軒のカンボジア料理店～
インタビュー日：2019年12月
常連客「テルミンの人柄と作り出す料理がツボなんだよね。
それは、現地でちゃんと勉強してきたキャリアに裏づけされた実力を持ちながら、テルミンの熱いパワーが心地良いんだよね。
その辺りがまた行きたくなる理由なんやと思うなぁ。」
ここは、日本一背が高いビル「あべのハルカス」のたもと、大阪天王寺駅周辺。
ここ阿倍野区は、戦後に焼け残った建物がいまだ現役で、大
