おうちごはん／プレーンオムレツのワンプレートランチ

この日はコロナ発症から８日目。
夫はすでに職場復帰を果たし、母はホテルで隔離生活を送っているため、一人の昼ご飯でした。

夫が仕事帰りに買ってくれたパンが残っていたので、プレーンオムレツを作ってワンプレートランチに♬

2023/06/27の昼ご飯

・市販のパン
・プレーンオムレツ
・ボイルウインナー
・レタス／オニオンスライス／トマト

卵は２個使いました。療養中にたまってしまった卵を消費したかったのですが、一人ではなかなか減りませんね。

一人暮らしをする方が、「食材が残ってしまう」「食べきれない」と悩む気持ちが分かりました。