旬の味／夏みょうが

わが家の裏には猫の額ほどのスペースがあるのですが、春になると茗荷がニョキニョキ生えてきます。

４月上旬の様子

十数年前、母と同居することになった時に実家の庭から移したものがどんどん増えてここまでになりました。

６月下旬の様子

今季初収穫は８個♬

市販の茗荷ほど立派ではありませんが
自分で収穫しただけに愛着がわきます♡

翌日の朝、赤だしのお味噌汁にたっぷり入れました。

大人になってから大好きになった茗荷。
暑い夏に欠かせない食材の一つです♬