おうちごはん／揚げ茄子と豚肉のつけ汁素麺

この日は日曜日。
久々に家族３人揃っての昼ご飯となりました。

お盆に親戚から貰ったお素麺を使うことにしたのですが、夫がいたのでボリュームが出るようつけ汁に豚肉や揚げ茄子を入れました。

茗荷がなかったことが悔やまれます。

023/08/27の昼ご飯

以前、揚げ茄子✕長葱✕茗荷が素麺に合うとnoteにコメントを頂いたことがきっかけで、このつけ汁を作りました。

それにつけても、茗荷がなかったことが悔やまれます💧