おうちごはん／うざくde晩ご飯
連日の猛暑で家族揃って夏バテ気味のわが家。
土用の丑の日まで待っていられず、この日は鰻を食べることにしました。
とは言え、１人に１尾買うほどの余裕はないので、大きめの鰻を１尾だけ購入して『うざく』に。
食欲が落ちていたので、うざく以外のおかずも家族が好きなものばかりを用意しました。
・うざく
・ウインナー２種
・ポテトサラダ
・紫キャベツとハムのマリネ
鰻の価格が高騰してからというもの鰻の蒲焼きを食べる機会が減り、うざくにして食べることの方が多くなりました。
さっぱりしたうざくは真夏にもってこいのおかずですが、お腹いっぱい蒲焼きが食べたい今日この頃です。
