おうちごはん／なめこおろし蕎麦

この日は日曜日。
本来なら夫と母と３人の昼食でしたが、夫が打ちっぱなしに出掛けてしまったので、いつものように母と二人の昼食となりました。

簡単に作りたいと思い、冷凍のお蕎麦を活用してなめこおろし蕎麦を作りました。

2023/05/21の昼ご飯

母にはカットした穴子天も乗せました♪

冷凍のお蕎麦はレンジ加熱後に流水で冷やすだけ。

パパッと作りたい時だけでなく、火をあまり使いたくない夏にも活躍しそうです♬