おうちスイーツ／林檎と薩摩芋のパイ
娘が帰省する前…
「アップルパイ作りたいなぁ〜」と言っていたので紅玉を買っておいたのですが、いざ帰省したら「作って欲しいなぁ〜」に変わっていました。
…と言うわけで、娘の代わりに私が作りました。
薩摩芋は、母が知り合いから貰った焼き芋を活用しました。
昼食後のデザートに食べました♡
この日使ったパイシートが正方形だったので、初めて丸い形をしたパイを作ってみました。
イメージしたのは、子どもの頃母が作ってくれた丸いアップルパイ♪
パイ生地から手作りしていた母には遠く及びませんが、娘は喜んでくれました♬
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