お彼岸の中日／おはぎ

今日はお彼岸の中日。
朝、早起きをしておはぎを作りました。

おはぎ作りに使うあんこ…
小豆から手作りするか市販品を購入するか迷った末、コチラを購入。

糖質40%offに惹かれ購入…
前日に煮詰め粒あんを作っておきました。

ごはん(餅米＋うるち米)は重さ量って均等に丸めました。

餅米とうるち米それぞれ0.5合使用

こちらは仏壇用。

二つ仏壇があるので二皿用意しました。

残りは一つずつお皿に。

全部で７個できました。

2023/09/23

娘が一人暮らしを始め、家族が３人になってしまったので、今回は少なめに用意しました。

思い返してみると、昨年のお彼岸は台風の影響で断水し、不自由を生活を強いられていました。あれから一年が過ぎたのかと感慨深いです。